Joyeux Noël
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Les aticles mis en avant au milieu
Pet des braves
Les mémoires de Saint-Simon sont une source inépuisable d’anecdotes sur le règne de Louis XIV. Aujourd’hui, laissez-vous aller en lisant cette présentation d’une femme dans le vent.
Le duc de Montfort[1], fils aîné du duc de Chevreuse, épousa la fille unique de Dangeau. Elle passe pour très riche, mais aussi pour ne pas retenir ses vents, dont on fit force de plaisanteries.
On peut penser que la chanson qui a été composée au temps de la monarchie de Versailles a été inspirée par cette jeune femme. Pour le plaisir, je vous en livre quelques couplets
Or, je m’en vais vous conter
L’histoire amoureuse
D’une agréable beauté,
D’une précieuse.En dansant le menuet,
A la révérence,
Sous sa jupe un petit pet
Partit en cadence.L’amant qu’avait le nez fin
Sentit bien la honte,
Et galamment prit soudain
Le pet, sur son compte.La demoiselle, à l’instant,
Lui dit, d’un air tendre:
«D’un procédé si touchant,
L’on peut tout attendre!»Or, il résulta du fait
Un doux mariage.
Combien voudraient pour un pet
Entrer en ménage!Donc, écoutez cet avis,
Gentille fillette:
Si vous voulez des maris,
Sonnez la trompette.
C’est y pas mignon !
Mona pas d’embarras gastriques. Et vous ?
[1] Honoré-Charles duc de Montfort (1669-1704)
Vincent et pas sans vin
Hier, c’était la saint Vincent.
Né à Huesca, en Espagne, au IIIe siècle, Vincent est un diacre[1]. En 304, Dioclétien ordonne la persécution des chrétiens. Vincent sera martyrisé. Prudence, poète, cite la fin tragique de Vincent dans un ouvrage. Ce sera le début d’un culte qui se développera en France lorsqu’en 542, Childebert 1er [2] ramènera de Saragosse, l’étole du saint. Il fit bâtir une église au nom de Saint Vincent[3].
Mais Vincent est aujourd’hui connu comme le patron des vignerons. Plusieurs hypothèses pour expliquer cela. La plus plausible est que ce prénom inclut «vin».
Il semble que le culte de Saint Vincent par les viticulteurs ait commencé en Bourgogne avant de s’étendre à une grande partie du vignoble.
Alors que nos vignerons ne sont guère encouragés par nos gouvernants qui ne voient en eux que des producteurs d’alcool, permettez-nous de vous souhaiter une bonne fête.
Et que Saint Vincent vous et nous offre une vendange de qualité !
[1] Dans l’Eglise catholique, homme ordonné par un évêque et appelé à vivre les trois dimensions de la diaconie : le service de la charité, le service de la parole et le service de la liturgie.
[2] Quatrième fils de Clovis, il fut Roi de Paris de 511 à 558 et roi d’Orléans de 524 à 558.
[3] De nos jours, Eglise Saint-Germain-des-Prés.
Femmes, je vous aime
L’année dernière, j’avais oublié votre fête, Mesdames. Heureusement, dès le lendemain, la faute était réparée. Mais si certaines suffragettes ont trouvé les illustrations peu adaptées à cette journée, l’ensemble des lecteurs a plutôt apprécié…
Cette année, je vous souhaite à toutes, mes Chères Dames, une bonne fête.
Quant à vous Messieurs, si vous êtes en manque d’idée, je vous propose deux cadeaux bien sympa et originaux.On trouve tout sur internet…
En attendant, Mona, on boit aujourd’hui à votre santé. Ce sera le Mauzac Nature du Domaine Plageoles. Un effervescent à base d’un cépage qu’on ne trouve qu’à Gaillac. Un vin rafraichissant et bien agréable au palais. Et profitez de ce jour de Mardi Gras : mangez des crêpes avec Mona.
Préavis de trève
Bonjour, mes p’tits loups. Dans quelques jours, c’est Noël et dans la foulée, on prendra une année de plus… Cela mérite quelques congés. Donc Lépicurien m’a confirmé : on ferme le bureau jusqu’au 3 janvier… En attendant, j’ai besoin de vos conseils, mes p’tits chats. Je vais réaliser de mes petits doigts à moi une « bûche » pour mon dab, Lépicurien. J’ai retenu 4 modèles de gâteaux.
Aidez moi, mes p’tits lapins, à choisir en votant par un commentaire sur ce blog : A votre avis, laquelle de ces pâtisseries lui fera le plus plaisir ?
Bonnes fêtes à vous mes petits lapins et à bientôt…
Mona née nouvelle, c’est vous.
L’ivre de comptes
Depuis 2005, la production mondiale de vin baisse régulièrement. De 300 millions d’hl, on est descendu à 259 cette année. C’est comme si les vignes de l’Australie avaient disparu sur la période (10,9% de la production mondiale)…
Quant à la France, elle conserve sa place de premier producteur avec 44,75 millions d’hl et pour une fois assez loin devant l’Italie avec 42,58 millions d’hl. Il faut dire que si en France, on a arraché 23.400 ha cette dernière année, on a arraché davantage chez nos voisins transalpins.
Cette baisse de production n’est pas gênante car dans le même temps, la consommation de vin se réduit régulièrement dans nos vieux pays : ainsi dans notre beau pays, on boit à peine 40 litres par an et par habitant contre 120 litres il y a 50 ans… O tempora, o mores !!!
Certes, on est encore loin devant les autres, mais avec 4 litres de moins chaque année, on est mal barré… Un motif de se réjouir, c’est que la qualité l’emporte de plus en plus sur la quantité. Le Français boit moins mais mieux. Et pourtant, le prix moyen d’achat d’une bouteille est encore bien bas : 3,54 €.
Cependant les vignerons peuvent espérer de meilleurs jours. En Chine, la consommation qui est de 0,5 l par an et par habitant devrait passer à 1 litre d’ici 2013… et là, çà en fait des bouteilles. Et quand on pense que l’Inde commence à s’intéresser au vin… on se dit que le réveil viendra de l’Est.
Ma Chère Mona, pour l’avenir des vignerons et pour notre plaisir, sortez donc deux verres, je vous prie. On va boire un Hautes Cotes de Beaune du domaine Denis Carré : Le Clou 2007. Ce vin rond et gourmand va nous requinquer…
Cheval 1947 : hippipique, houra
Ce16 novembre, à Genève, une vente aux enchères offrait aux amateurs, des Grands Crus dans des millésimes d’exception et des volumes rares. Dans un communiqué, la maison Christie’s se félicite du résultat. Et on la comprend.
Une Impériale[1] du Château Cheval Blanc 1947 a été achetée 304 375 dollars (soit 224 000 €) alors que l’estimation était de 150.000 à 250.000 $. L’expert de la vente a assuré au collectionneur qu’il pourra la conserver 50 ans sans aucun problème compte tenu de la qualité du millésime de cet illustre Château de Saint Emilion. Au cours de cette même vente, 12 bouteilles du Château Lafite-Rothschild 1982 ont trouvé preneur à 88.000 $ la caisse. Pour le même prix, vous auriez pu acheter seulement 6 bouteilles de la Romanée Conti 2005… dur, dur !
Mais revenons à ce Cheval 1947, je conseille à l’acheteur de bien réfléchir avant d’ouvrir ce flacon. Chaque verre de 12 cl revient à 4.500 €…
Mais j’oubliais, on n’achète pas ce genre de vin pour le boire ; mais pour le mettre dans une cave blindée et, de temps à autre, le montrer à ses amis pour leur signifier qu’on en a une plus grosse qu’eux… Ah, que !
Bon Mona, contentons nous d’un vin normal. Si vous sortiez deux verres pour tremper nos lèvres dans la cuvée Romanis 2008 du Château Grès Saint Paul. Ce domaine du Languedoc produit des vins non pour les collectionneurs mais pour les buveurs de bons vins. Tout le soleil du Sud est dans cette bouteille.
[1] Contenant de 6 litres, soit l’équivalent 8 bouteilles
Une pièce qui est bien Beaune
Vous aimez la Bourgogne, vous aimez Fabrice Luchini ?
Vous aurez plaisir à regarder cette vidéo sur la Vente des Hospices de Beaune qui s’est déroulée hier. Pour info, les prix des vins rouges 2010 ont progressé de 12,6%, et des vins blancs de 15,7% lors de cette vente.
Vous perrier rien pour attendre
Déjà, en1976, Perrier avait fait retenu une idée de Serge Gainsbourg pour une campagne de publicité qui n’a été projeté que huit fois en salle avant d’être interdite. Mais depuis, la main continue sa vie sur la toile. Cette année, la célèbre eau a fait appel à à Dita Von Teese. Si vous avez quelques minutes, je vous suggère d’accepter l’invitation de la jeune femme en son manoir…. et à l’accompagner dans sa chambre et son salon. Allez, cliquez sur l’image et bon séjour.
Si vous êtes pressé(e), si la belle vous chasse systématiquement, voici ce que vous avez raté
Difficile de conseiller autre chose à boire que des bulles, ma Chère Mona. Çà vous a plus ?
Cachez ce zinc que je ne saurais voir…
Le vin est, dans notre pays, depuis de longues années mis à l’index par nombre de nos hommes politiques. Des études scientifiques publiées en France vont à l’encontre de celles publiées dans d’autres pays. Le vin est souvent présenté comme source de tous les maux. Tout buveur de vin est présenté comme un alcoolique en puissance ou pire qui s’ignore. Comme Lépicurien l’a déjà écrit à de nombreuses reprises, le vin est une des bases de notre civilisation. Nous devons le défendre contre vent et marées. En ces temps chagrins, il est bon de relire ces quelques vers de Jean-Baptiste Poquelin :
Buvons, mes chers amis, buvons,
Le temps qui fuit nous y convie ;
Profitons de la vie
Autant que nous pouvons.Quand on a passé l’onde noire
Adieu le bon vin, nos amours ;
Dépêchons-nous de boire,
On ne boit pas toujours.Laissons déraisonner les sots
Sur le vrai bonheur de la vie ;
Notre philosophie
Le met parmi les pots.Les biens, le savoir et la gloire
N’ôtent point les soucis fâcheux ;
Et ce n’est qu’à bien boire
Que l’on peut être heureux !Le Bourgeois gentilhomme, 1660
Mona bu son verre comme les autres, et vous ? Santé…
