Un, deutsch, trois…

charcuterie2Autrefois, les confréries se lançaient des défis. Ainsi, en 1583, les charcutiers de Koenigsberg [1] ont porté en triomphe, à l’occasion du Carnaval, une saucisse qui pesait quatre cent trente trois livres et mesurait cent soixante aunes [2], soit environ cent quatre vingt deux mètres.

Elle fut portée par quatre vingt douze compagnons qui la soutenaient par des fourches…

Ces charcutiers recommencèrent en 1601 ce genre d’exploit en promenant une autre saucisse et, cette fois, au son de la musique. Record battu, elle mesurait cent quatre vingt quatorze aunes, soit un peu moins de 225 mètres, ce qui en faisait, tout de même, une très grande saucisse…

charcuterie
Miss Charcuterie

Elle fut dévorée le soir même avec la corporation des boulangers qui, par amitié, avaient réalisé des pains de cinq aunes chacun…

Décidément, on voyait grand à Koenigsberg !

Mona envie d’une bière pour faire passer la saucisse


[1] Port sur la mer Baltique, la ville est située entre la Pologne et la Lituanie. Après avoir été la capitale de la Prusse, la ville est devenue russe en 1945 bien qu’étant entièrement isolée du territoire de la Russie. L’année suivante, Staline, afin d’effacer toute trace germanique, rebaptisa la ville en Kaliningrad en hommage son compagnon d’oppression Mikhail Kalinine. Malgré les bouleversements à l’Est, la cité est toujours russe.

[2] Une aune : 1,143 m