Pour vivre heureux, buvons cachés

En France, une loi interdit de mettre en avant le vin. Comme j’ai eu l’occasion de la dire à de nombreuses reprises, c’est un comble : le pays du bien manger et du bien boire est un des rares pays aussi mal à l’aise avec le nectar de Bacchus que la terre entière nous envie.

Aussi pour ne mettre personne mal à l’aise, j’ai choisi quelques auteurs anglo-saxons qui, eux, n’ont pas ces problèmes et sont libres de s’exprimer selon leur bon vouloir.

  • Si je bois c’est pour rendre les gens intéressants. WC Fields
  •  En fait un seul verre me suffit pour devenir saoul, mais je n’ai jamais su si c’était le treizième ou le quatorzième. George Burns
  • Je bois pour oublier que je bois. Joe E Lewis
  • En 1969, j’ai arrêté de boire et de faire l’amour, çà a été les pires vingt minutes de toute mon existence. George Best
  • Lorsqu’on n’a pas eu la chance d’avoir des parents alcooliques, il faut s’intoxiquer toute sa vie pour composer avec la lourde hérédité de leur vertu. Emil Cioran

Et pourquoi j’évite l’eau à table :

  • Une eau minérale qui a traversé les Alpes, elle fait forcément des dégâts quand elle traverse les reins.

Mona, tant qu’il n’est pas interdit de boire un coup de vin sans aller en prison, je vous sers un très grand vin : Silex 2007de Didier Dagueneau. Dégusté à bonne température (pas trop froid) ce vin mêle fruits et pierre. Un Pouily-Fumé hors norme. Un bel hommage à un vigneron trop vite disparu…

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