Depuis toujours, j’aime le chocolat noir et chaque jour que Dieu fait, je croque mes deux à trois carrés. Et si je ne respecte pas ce rite, j’ai comme quelque chose qui ne fonctionne pas. Le plaisir de sentir fondre le chocolat dans ma bouche est devenu au fil du temps indispensable. Aussi les informations qui circulent commencent à m’angoisser. Depuis 2012, nous utilisons plus de cacao que nous en produisons et les prévisions pensent que l’écart va aller en se creusant à vitesse grand V dans les années à venir. La faute à qui, la faute à quoi ? Tout d’abord les Chinois qui ne connaissaient pas ce délice se sont mis à en manger. Vous imaginez 1.5 milliard de Chinois qui avalent 1 carré par jour. Ouah ! De plus, le manque de pluies sur l’Afrique de l’Ouest, principal producteur des précieuses fèves et une maladie fongique des cacaotiers a eu une incidence très forte sur la production qui s’est effondrée de 40%.
Je ne vois qu’un moyen d’assurer mon avenir gustatif : vous déconseiller vivement de consommer du chocolat ; ça fait grossir. Faîtes passer !
Mona mangé ses deux carrés avant d’écrire. Miam, miam !
