Les rois du repas sage

Je suis stressée. Je m'occupe de l'haquenée du Roi

Sous la monarchie, les nobles étaient réduits à des rôles que peu de gens de nos jours accepteraient. Ainsi, dès que le Roi sortait à cheval, en voiture, deux chevaux le suivaient. Un coureur de vin et un conducteur de la haquenée le suivaient et ne le quittaient pas des yeux. Au moindre signe de sa majesté, ils s’empressaient d’accourir à ses cotés pour lui demander son envie. En effet, si le Roi avait soif, c’est le coureur qui pouvait intervenir. Rapidement, il présentait la collation demandée. Par contre, si le monarque avait une dent creuse, c’est le conducteur de la haquenée[1] qui était aux petits soins. Il avait à sa disposition des paniers contenant les mets nécessaires à un en-cas voire un repas complet.

Mais il faut dire que ces larbins de luxe étaient admis au lever du Roi, ce qui n’a pas de prix…

Bon en attendant, Mona, vous n’allez pas me faire courir pour boire un coup. Vite, deux verres, je vous prie. J’ai la baveuse qui a grand besoin d’être humectée. Allons-y pour un Clos de La Bressande 2009. Un Rully 1er cru qui fait du bien par où il passe ! Allez Mona, remettez nous çà…


[1] Rien à voir, évidemment, avec les adolescents boutonneux !